LA갈비 도드람한돈 LA식 갈비 1200g (냉동), 1개

상품요약

• ✔️어제가 크리스마스이브라 달콤한 돼지갈비를 좋아하는 아이들을 위해 갈비용 고기를 구입했습니다. 갈비찜용 고기도 있었는데 LA식 돼지갈비가 눈에 들어와 이거다!! 싶더라구요. 그래서 바로 구입했습니다. ✔️뼈가 있는 스타일이라 핏물도 빼야하고 냄새를 잡는게 중요하겠다는 생각이 들어 핏물도 빼고 양념을 할 때 후추가루, 생강가루, 된장도 소량 넣어주고 열심히 양념을 만들었습니다. 돼지갈비는 양념이 잘 배어야 더 맛있을 것 같다는 생각에 양념을 부어서 재워놓았습니다. 점심에 재워놓은 고기를 저녁에 구워서 먹어 보았습니다. ✔️그런데 첫입에 먹은 고기에 돼지냄새가 너무 나더라구요ㅜㅜ 순간 잘못 먹은건가 하는 생각이 들 정도였습니다. 다른 부분을 먹어보니 냄새가 나지 않는 부분도 있긴 했습니다. 그리고 막상 먹어보니 뼈가 있는 부분은 야들야들하고 부드러웠지만 두꺼운 살코기만 있는 덩어리도 있었는데요. 정말 퍽퍽하고 맛이 없었습니다. 연육작용을 위해서 키위도 갈아서 넣었는데 연육작용이 안 될 정도로 참 맛이 없는 고기도 섞여 있었습니다ㅜㅜ 식구가 5명이라 두팩이나 샀는데 정말 후회가 되더라구요. 돼지냄새때문에 후기를 다시 읽어보니 맛있다는 분들도 계시고 냄새가 났다는 분들도 계시더라구요. 돼지고기 잡내가 양념냄새를 이기니 남은 고기를 어떻게 먹어야 할지 참 난감하네요ㅜㅜ 처음 구입해 본 LA식 돼지고기인데요. 저는 안타깝지만 재구매 의사는 없습니다.
• 난 도드람 마니아~~ㅋㅋ 모든 고기가 그렇듯 한결같이 이쁘고단정하지만은 않아요. 물론 단정하게 정갈한 상품만 받으면 좋겠지만 돼지생김새가 사각처럼 반듯하진 않잖아요. 그래서 짜투리도 있고 이쁘지않은 모양새도 있어요. ★냉장고에서 해동한후 핏물빼기위해 찬물에 4~5시간(중간에 물 갈아주세요) 담가놓은뒤 돼지갈비양념에 10시간 숙성해서 숫불에 구웠더니 캬~~~끝내주네요. 시판용 돼지갈비양념에 고기가 푹담겨질 정도로 양념을 부워준뒤 7시간이상 ~1일안에 드세요. 그 이후에 드시면 너어무 달아서 먹다 질려요. ☆냉장고에서 반절만 해동하고 뼈에서 나오는 핏물을 흡수할 수 있게 켠켠히 키친타올(해동지 를 깔아주면 고기에 달라붙지 않아 더 좋지만)을 깔아 비닐에 넣어 야외로 가져가 숫불에 허브솔트 뿌려서 구워먹으니 기름기가 적어 삼겹살과는 또다른 풍미를 주어 넘 맛나게 먹었네요.
• 도드람이라 믿고 구매했는데 아무래도 냉동이라 그런지 하루 물에담궈 핏물빼고 양념한다고 했는데도 잡내가 많이 나네요 버리기 아까워 그냥먹어야겠어요
• 눈속임이너무심한거아닌가요. 그래도 국산 도드람이름잇는제품이기ㅡ 전국민이 믿고사는쿠팡인데 위에만그럴싸하고 밑에는비게인지. 뒷다리살인지 구분이안가네요. 식품이라하지만 식품의질에대해서도 신경써야하는거아닌가요. 맛은아직안보앗지만 다신 신선식품구매안할거같네요. 이런것도 쿠팡에서책임져야죠. 쿠팡믿고삿는데...
• 다른부위가 3분의 1정도나 됩니다. 핏물 잘 빼서 하루 양념재웠다 구웠는데 질기고 퍽퍽하고 누린내 나네요. 후기는 좋더만 복불복인가. . .
• 잘린부분이 일정하지않음 냉동인 만큼 해동도할겸 핏물제거후 양념후 조리 냉동인데도 맛은 괜찮아요
• 고기 핏물 빼려고 뒤집었더니 사진 왼쪽 고기가 나오네요. 동네에서 사도 꼭 안 좋은 것은 안쪽에 있더니 이번 구입한 고기도 마찬가지라 실망이네요. 조림으로 해 먹었는데 냉동이라 그런지 냄새도 조금났어요.
• 기름도없고 냄새도없고 참맛있게 갈비찜해서먹었어요 갈비라고사면 목살도넣어놓고그러는데 순수갈비로만 잘포장되어서왔어요 뼈에붙은 살을뜯어먹으면서 식구들이 잘먹었다고합니다
• 갈비찜 해먹엇는데 너무 맛잇게 잘먹었어요 키위랑 배를 갈아서 양념을 햇더니 부드러운 고기가 더욱 더 부드러워졌어요 너무너무 맛있음 고기 냉동인데 냉장처럼 상태 좋아요